Robô-cozinheiro japonês prepara 40 milhões de combinações diferentes de "lamen"

Robô-cozinheiro japonês prepara 40 milhões de combinações diferentes de "lamen"

Postado por Das Übergeek - em 08/07/2009 14:17
Blog: Notícias

Máquina um dia substituirá cozinheiros humanos

Por Antonio Blanc

O "autômato-cuca"  de Uchida ainda não substitui completamente os cozinheiros humanos, mas um dia chega lá. Domo arigato, Mister Roboto...

O "autômato-cuca" de Uchida ainda não substitui completamente os cozinheiros humanos, mas um dia chega lá. Domo arigato, Mister Roboto...

Um engenheiro japonês criou um robô-cozinheiro que prepara o tradicional macarrão lamen e, num futuro próximo, pode substituir cozinheiros humanos. Todavia, embora saiba preparar mais de 40 milhões de tipos diferentes de molho, ainda precisa de uma pessoa de carne e osso para cozinhar e misturar o macarrão. Por enquanto.

O lamen (ou ramen), mais conhecido aqui no Brasil por sua variante industrializada e bem mais simples, o popular “miojo”, é um dos pratos que fazem parte do dia-a-dia do povo japonês. Barato, rápido de preparar e fácil de encontrar, é a base da alimentação de estudantes sem dinheiro e executivos apressados em todo o país. Os restaurantes especializados, ou “ramen-ya”, vão dos mais sofisticados aos mais simples, que são tão populares por lá quanto as barraquinhas de cachorro-quente nas grandes cidades brasileiras.

Cada cidade ou região tem sua receita típica, cada barraquinha seus segredos, e cada consumidor prefere seu lamen preparado de um certo jeito. Buscando agradar a todos, o inventor japonês Yoshihiro Uchida, de 60 anos, criou um robô capaz de preparar o prato. A máquina, estrela do restaurante “Momozono Robot Ramen”, é capaz de dosar ingredientes como shoyu, sal, missô e caldo de carne, de acordo com o gosto do freguês em até 40 milhões de combinações possíveis.

Uma vez pronto o caldo, base do prato, ele é enviado para um humano que adiciona o macarrão e os outros ingredientes, como fatias de carne, ovos cozidos e legumes picados, seguindo o processo tradicional. O pedido fica pronto em dois minutos, um a menos que o tradicional miojo, e toda a tecnologia não machuca o bolso do consumidor: uma tigela grande do “lamen robótico” custa 500 yen (aproximadamente R$ 10) e a pequena sai por 300 yen (cerca de R$ 6).

Uchida, que antes de montar sua própria “ramen-ya” trabalhava como engenheiro projetando máquinas para produção de lamen industrializado, espera agora automatizar os outros passos da montagem do prato e tirar os humanos da cozinha, além de reduzir o tamanho do robô. Em declaração ao jornal japonês Mainichi Shimbum, ele diz: “quero produzir o robô em massa e deixar minha marca”.

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A fabricante holandesa Philips anunciou sua nova invenção: a iPill, uma pílula de alta tecnologia.

O invento de pequenas proporções possui um microprocessador, bateria, conectividade WiFi e um reservatório para armazenagem de drogas. Com o invento, especialistas pretendem facilitar o tratamento de câncer de cólon e inflamações.

A pílula então mede a acidez e temperatura por meio de um sensor, sendo capaz de determinar assim sua localização exata e saber o momento certo de liberar a droga no organismo do paciente, conforme noticiou o The Register.

Fácil de engolir, a pílula possui 11mm x 26mm e é capaz de fotografar o corpo do paciente, enviando os dados coletados para um dispositivo externo, explicou o site TechRadar.

A iPill, que já está pronta para entrar em produção em larga escala, começará a ser vendida por US$ 1.000. Com o tempo, especialistas acreditam que o preço cairá para US$ 10.














mais:
http://www.research.philips.com/newscenter/backgrounders/081111-ipill.html





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